¡No sólo pizza!

Los hornos Citizen Gasson perfectos no solamente para todos tipos de pizza, sino también para la gastronomía. El revestimiento en material refractario de serie para cielo y platea, junto a la posición del quemador debajo de la cámara de cocción, permite una circulación ideal del calor y por consecuencia una cocción homogénea.

El horno es caracterizado por un panel de control electromecánico que permite de definir las funciones de temperatura y de ajustar la intensidad máxima y mínima de la llama. Superponibles hasta dos módulos de cocción, los hornos Citizen Gas pueden ser completados por una base con ruedas o con una celda de fermentación, según las exigencias del cliente.

Hornos a gas para pizzerías y gastronomías

Es posible escoger entre los modelos de 6 o 9 pizzas (diam. 33), que pueden contener respectivamente 2 o 4 bandejas (40×60).

5 buenos motivos para que Citizen Gas sea tu horno

  1. Simplicidad de utilización
  2. Ahorro energético
  3. Cielo y platea en material refractario
  4. Ajuste de la llama
  5. Optimización de los consumos

Citizen Gas - Zanolli
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